スケジュール帳

　年末恒例年賀状書きをしている。けど、もう飽き気味・・・こんなに長くペンをもって字を書くことがないので、手が痛い。しかも字がすごくヘタクソになっている。PCばかりいじっている皆さま、そんなことないですか？
　今、年賀状書きに必須の住所録を開いているのだけれど、この住所録がこれまた役に立たない。「この人たしか引越し連絡きていたような気がする」とか「郵便番号が分からん！」とか、しょっちゅう躓いている。これを機会にマトモな住所録をつくるべきか。
　住所録どころか手帳の使い方自体がよろしくない。時期的に新しいスケジュール帳をあつらえなくてはならないのだが、せっかくだから、もっと有意義な使い方をしたい。時間管理がヘタなのが自分の欠点だと分かっているので、まずスケジュール手帳から見直そうと心をあらためているのです。
　これまでは基本的にマンスリー見開き型を使ってきた。時間刻みで活動するような忙しい人でもないので、書くことがそんなにない。メモ書き程度で十分だった。代わりに付箋に書いたメモを机周りやディスプレイにベタベタ貼り付けていた。ただ、これはすぐにどっかに落ちて行方不明になるので、あまりよろしくない。今は付箋とスケジュールをインストールして画面上にベタベタ貼り付けている。
　これで十分な気もするが、やはり手帳の交換期というただそれだけを動機付けとして、とにかくカッコいい手帳の使い方をマスターしたい。カッコいい手帳の使い方ってどんなの？　とりあえず、「システム手帳＋ウィークリー＋たくさん書き込んである」のが、わたし的にはカッコよく見える。実はシステム手帳は持っているのだが、かさばるという理由でお蔵入りしている。それを復活させて、ウィークリーのリーフを買ってきて、どうでもいいことでも何でも書き込もう。考えるとちょっとワクワクするなあ。どうでもいいことって何だろなあ。ポエムとか書き出したら笑えるなあ。

寒波

　この冬一番の寒さか、あまりの寒さに体が動かない！　昨日の夜は台風みたいに家が揺れて、ついに今朝は雪が降った。大阪は暖かいから、なかなか雪がふらないのだけど今日は積もりそう・・・と思ったら、昼からは晴れた。それでも外にでると、顔にあたる冷気が普段とぜんぜんちがう。ほんとに凍りつくような寒さ。近所の野良猫たちはどこで寒さをしのいでいるんだろう。
　とにかく、買い物にでるのもいやなくらい。食事も家のなかにあるものをあさって慎ましくすませる。こんなに寒いのが続くのなから、冬篭りの準備しなきゃいけないよー。年末恒例の大掃除が来週あたりに控えているけど無理だよー、からだが動かないよー、冬眠する動物の気持ちが分かるよー。きっと大阪で生れ育つと、極端に寒さに弱い体質になるのだわ。

蒸しパン

蒸しパン専門のお店の蒸しパンをおみやげにもらった。かぼちゃやさつまいもがドカッとのっかっていたり、ココア蒸しパンのなかからチョコレートがでてきたり（フォンダンショコラ風）、見た目も派手な蒸しパンたち。蒸籠でもう一度蒸しなおして食べる。かなりもちっとしていて、おいしかった。単価も安いし、ケーキよりヘルシーだし、また食べたいなあ。
「世界各地で「悪いサンタ」が大暴れ」って、サンタ業界にいったい何が起きてるの？？

忘年会と世代格差

　忘年会だった。 このまえ牡蠣に当たってひどい目にあった記憶がまだ新しく、アルコールはできるだけ控えめにした（他のメンツに聞くと、別にあたってなかったらしい。ということはわたしだけ？　やっぱり体調不良だったのかな・・・）。そのおかげで、気分が悪くなることはなかったけど、食べすぎになったのか胃もたれ気味。最近胃薬のお世話になりっぱなし。
　忘年会では、オジさまに囲まれて紅一点なわたし。話を聞いているのは楽しいといえば楽しかった。ちなみに大学紛争時代の話を延々きかされた。こっちにとってはリアリティがないので、受け答えもちょっとシビアになりがち。向こうは話しづらかっただろうか？　でもアルコール入っているしエキサイトしているし、多分しゃべってていて楽しかったのではないか、と思いたい。
　実際、「え？○○○を知らんの？なんで知らんの！」と詰め寄られても困るんだよねー。知っていることがあっても、同時代的体験というより歴史的知識だったりするし。バブル世代の価値観をもっている人とすらジェネレーション・ギャップを感じることが多いってのに。時代の空気を共有していないのは、いまさらどうしようもないです。
　でも、同世代と話をするのとはまた違ったおもしろさがあるし、同世代にはない気骨は感じる（「ない」というのはnothingの意味ではなくて、空気のように分かり合える感覚をもつ同世代には、別の種類の情熱があると思ってます）。茶化す気持ちはぜんぜんなくって、この世代のもつ政治的な感性には惹きつけられる部分もある。これは世代というより、話をした相手の個人的資質に対する評価なのかな？　でもやっぱり、どこか世代特有の感性も関わっている気がする。うまくいえないけれど。　

パンを焼く日々

　強力粉を種類を替えて購入した。イースト菌はフランス産のものにしてみた。さっそく焼いてみる。こっちの菌はイースト臭くないということだったのだが、たしかに、もっていた国産メーカーのものほど強烈なイースト臭さは漂わなかった。焼きあがって一晩冷ましたパンを食べてみると、食感がぜんぜん違っていたのに驚いた。粉を変えるとこんなに食感が変わるものなんだ。今回は国産の強力粉だったのだけど、とても軽い食べ応え。粒子が細かいんだろうか。でも物足りないというわけではなく、軽いのに食べ応えはしっかりある。冷凍庫に眠っていた市販の食パンも食べてみたけど、噛み応えがあまりになくて、今まで何を食べていたんだと唖然とするほど。フランスパン用の粉も買ったので、これもどんな食感になるか今から楽しみ。麦の産地ごとに水分量とか細かく調整しなきゃいけないようだけど、あまりこだわらなければ、素人でも適当に焼けちゃうみたいだ。
　そんなわけで、今年はパン焼きで暮れてしまいそう。とはいえ、ごはんを炊くのとちがって、かなり面倒ではある。何より時間がかかる。4時間から6時間。最初タイマーセットで朝に焼きあがるようにしてみたけど、夜中の騒音がすごいのと、焼き立てすぎるパンはイマイチ食べにくいので、夜に焼くようにしている。でも焼きあがるのが夜中の12時1時になりがちで、焼きあがるまで起きていなくちゃいけなかったりする。めんどくさがりなわりには、妙に辛抱強く待っている。パンに関しては食い意地のほうが勝つらしい。

暖房その他

　寒いです。冷え性のわたしは、あっというまに足指しもやけになってしまった。あまりの寒さに灯油を買わねばと思っているのだけど、今年は灯油バカ高い！　18ℓ1400円ぐらい？　去年の1.5倍くらいにはなっている気がする。先日、暖房器具の話題が出たときに、知り合いに、ガスファンヒーターがいいよといわれて、今日フラフラとガスファンヒーターを見にいった。・・・このまえパン焼き機買ったとこだしなー・・・。
　パン焼き機といえば、ネットで注文した強力粉・薄力粉・イースト菌等々がドサッと届いた。山ほどの白い粉に興奮するわたし。ネットで買い物三昧だなんて、もうサル化しているなと思う今日このごろ。
　さっきまでベッソンの『WASABI』見てました。なにこれ？　直前にやっていたTVチャンピオンのコスプレ王決定戦の続きみたいだったな（広末サンの格好＋なまぬるいバーチャルさ加減が）。　

パンの話の続き

　休日の午後ということで、パン焼き機で「マフィン風クリームチーズパン」なるものを作ってみる。「マフィン風」というだけあって、できたものはマフィンとは違う代物。チーズの風味もほとんどしないし、これはどうも失敗か？　焼き菓子を食べたいのなら、オーブンで焼くほうが早くてマトモなものができる気がした。パン焼き機は、ふつうのパンに絞って焼いてみたほうがいいかもしれない。しかし、粉があっというまになくなる。ネット通販系で大量購入したほうが安上がりかも。
　焼きたてがおいしい、というのも間違いではないけど、あまりに焼きたてだと水分量が多すぎて、パンとしてはイマイチな気がする。少し時間を置いたほうがいいと思うのだけれど、実際どのくらい立てばベストな味になるのか。当分、試行錯誤が続きそう。

パン焼き機到着

　やってきましたパン焼き機。
　思っていたより大きくて、置き場所がイマイチ決まらない。でも、冷凍庫に強力粉とドライイーストが眠っていたので、さっそく昨晩試してみた。手持ちの材料で焼けるパンということで、フランスパン風の食パンです。専用計量カップで水だのイーストだの砂糖だの塩だのを計るので、けっこう手間がかかる。説明書をみながらやっていたから、もう一つ時間がかかった。夜中の2時ごろに生地をこねだした音を聞いてびっくりする。うわさには聞いていたけど、ほんとに音が大きい。これはかなり近所迷惑な代物？　どこに置いて焼くか迷うなあ。
　そのあとは寝てしまったので、どれだけ音が続いていたのかよく分からないのだけれど、朝起きるとパンが焼けていた。フランスパン風ということでバタや砂糖の量が少ないせいか、強烈に甘い香りが漂うというわけではなかったけれど、それでもパンの匂いが部屋のなかにこもっていて、ちょっと感無量。
　パンはかなりガシッとしたものが焼けていた。焼けるものだなあ。なかはまだ水分が多くて、切った直後はふんわりしすぎていたけど、程よく水分が抜けると、いわゆるハードトーストの食パンになっていた。皮の部分はパリパリしていて、噛み応えも十分、味も十分おいしい。これはもうハマるしかない！そんな予感がヒシヒシきてますよ。
　というわけで、今日早速、街中のデパートにいって、ライ麦粉と全粒粉と有機レーズンを買ってくる。天然酵母も普通に売っていた。なかなか減らなかった強力粉が脅威のスピードで減っていきそう。当分パン屋さんから足が遠のくかも？

気の早いクリスマスプレゼント

　買ってしまいましたパン焼き機。長年ほしいなーと思いつつ、指をくわえてみていたパン焼き機。さっき値段と機能を比較検討して、購入ボタンを押してしまった。わたしにしては、迷う時間が短いくらい、あっさりと。まだ現物は届いていないけれど、待ちきれなくて、とりあえず日記に書いておくことにする（気を静めるため？）
　パン屋さんのパンも大好きだけど、一ヶ月にかけるパン代を思うと、パン焼き機があるほうがちょっとは節約にもなるかもしれない。なにより焼きたてのパンが簡単に作れるのかと思うと、夢のよう。今、頭のなかがパン焼き機でいっぱいです！