おなかが空いたのでホットケーキを焼くことにする。
小麦粉カップ１、卵1個、牛乳適量、BP・バニラエッセンス少々を溶き混ぜて生地を作る。いざ焼く段階で、ホットプレートを出すのも面倒だし、油を使ってフライパンで焼くのはいやだなあと思ったので、テフロン加工の卵焼き用の鍋で焼くことにする。心持ち小さめに生地をたらして焼くと、思ったより簡単にできた。しかもホットプレートで焼くよりうまい具合に膨らんでくる。ガス火のせいかな。なんか回転焼きみたいになった。4個のミニ・ホットケーキを焼いて、蜂蜜とかプラムのコンポートを付け合せにする。
適当に作ったホットケーキを並べて紅茶を入れて、遅まきのランチ。文庫本片手に読みながら食べていると、あっというまになくなっているのが不思議だ。
mach mal pause?
私はホットケーキの素がないと作れないのですが……kirynさんは、いとも簡単に作っちゃうんですね。お鍋がテフロン加工だと、綺麗にいくのかなあ。
ホットケーキ（うちではパンケーキと呼んでいる。。。多分、同じものですよね。）は、普通のケーキよりも読書しながら食べるのに、向いているかもしれませんね。
こんばんは。
梨子さんはパンケーキと呼ぶのですね。
ホットケーキはびっくりするくらい簡単ですよー。ホットケーキの素と大差ないです。お鍋がテフロン加工だと油を使わなくていいところが長所です。
＞普通のケーキよりも読書しながら食べるのに、向いている
お行儀悪いですが、本を片手にフォークでつっつきながら口に運んでおりました。字面ばっかり追って、ケーキのほうは見てなかったかも（そして気がつくとなくなっていた）。