ルクルーゼで最初に作ってみたのは、野菜スープでした。二回目は野菜のポタージュ。野菜のうまみが引き出せていて、おいしかった。
　今回作ったのは、りんごのコンポート。
　くだもののなかでもりんごはだいすき。なかでも酸味の強い、果肉の固めのりんごのほうが好き。だからそのまま食べてもよかったのだけど、半分（2個）そのまま食べて、半分（2個）は、せっかくだからルクルーゼで煮込んでみた。金色の美しい、おいしそうなコンポートができて満足。
　ヨーグルトにかけるかアイスクリームにかけるか、どうやって食べるか迷うなあ。